Descrizzione
Fermentateur de vin conique conique
U fermentatore di vinu cunicu hè un tank in acciaio inox pensatu per a pruduzzione di vini rossi.
Serà appellu à quelli chì preferisce fà pigéage manually piuttostu cà in autumàticu.
Utilizendu un equipamentu supplementu, pò esse adattatu per a macerazione, a fermentazione è a clarificazione di i vini bianchi.
U fermentatore di vinu cònicu mantene a so temperatura assai bè, grazia à a forma conica inerte termicamente.
A forma conica facilita ancu a punching the pomace cap down (pigéage).
Stu cisterna di vinu d'acciaio inossidabile particulari vene cun un grande pozzu in u centru di a so testa chì furnisce un accessu rapidu è còmode per u prucessu di punch-down.
Features:
- Forma affucata
La forma affusolata facilita la perforazione del cappuccio di vinaccia (pigéage).Hè ancu inerte termale, chì permette à u tank per mantene a so temperatura bè.
- Sprinkler rotativu
U sprinkler rotativu pò esse muntatu nantu à a testa di u fermentatore tapered.Immerge efficacemente tutta a capa di vinaccia in a cisterna di vinu.
- Dimple Jacket
Una giacca dimple hè una cunchiglia fina è maculata chì regula a temperatura di u cisterna cù l'aiutu di un mediu di rinfrescante / riscaldamentu cum'è glicol.
Sò fatti di materiali ligeri è saldati in puntu per un pesu minimu supplementu.
Standard:
-Coperchio d'uomo-Tondo Ø600 mm
-Porta di Manway - Rettangulare (Tipu Z1500)
-Gambe-Standard (Closu)
-Control di temperatura
*Giacca di rinfrescante (1 m2/1000 L)
* Termometru (analogicu)
* Thermowell (cù raccord PG9)
- Valvole
* Sample Tap (DN15)
* Scarico parziale - Valvula à sfera (DN32 DIN11851)
* Scarico Totale - Valvula à sfera (DN65 DIN11851)
* Valve di Vent - DN50 (PVC)
- Screen Mesh
-Indicatore di Livellu - Tubu acrilicu Ø16 mm (scala, apertu)
-Type Plate-Cù carta di nota
-Supportu di a scala - Altezza di u mantellu da 1500 mm in poi
-Saldatura - Finitura spazzolata
