Descrizzione
"Dry hopping", chjamatu ancu "cold-hopping" in l'affari, hè una prucedura cùquali olii essenziali preziosi sò liberati da a lupulina cuntenuta in u lupu in a biera.
L'hopping seccu hè realizatu dopu u prucessu di fermentazione in a zona fridda.À questu puntu in u tempu, a cerveza hè finita, ma ùn hà ancu maturu.
U nostru sistema di dry hopping?hè flessibile à utilizà, cù? a quantità di lupulu, u tempu di dosing di lupulu è a durata sò liberamente selezziunati.?
A pulizia pò esse fatta manualmente o cù un sistema CIP esternu.
Hop gun
1.Tutti l'insulazione di i tanki utilizanu a saldatura à l'arcu di argon è u tank internu farà decaptura è passivazione o lucidatura di specchiu.
2. Piattaforma di travagliu in acciaio inox per integrità, senza ruggine è longa vita.
3. Materiale certificatu in acciaio inox (304, 316) per tutti i tanki.