Descrizzione generale
Ogni sistema di birreria di pub cuncepitu da a squadra Alston segue a ricetta unica di birreria è l'abitudine di birra.Dopu à a preferenza di u layout di l'edificiu è a decorazione, a brewhouse pò esse bè cumminata cù u stile generale.
Brewhouse pò esse cun cladding di ramu, tuttu u sistema pò esse assemblatu cum'è dixed è commissionaed prima di u trasportu, chì aiuta à salvà più costu di u travagliu è accurtà u tempu di stallazione in situ.
Avemu più cura di i dettagli di tali sistema di birreria, u timeline esatta è a qualità hè sempre a priorità è a basa per ogni prughjettu perfettu.
Cù questu, purtemu tutti i fan di a birra artigianale cù a megliu sperienza da a birra artigianale è a birra.
U sistema di birreria di pub hè esattamente cuncepitu cum'è a dumanda di custruzzione di basa è ghjunghje perfettamente a dumanda di produzzione.A cunfigurazione di basa hè divisa in u stilu nurmale di trè vasi tedeschi o in u stilu di i Stati Uniti.
U paràmetru di basa hè cù un picculu spaziu occupatu, un layout compactu è una flessibilità.U funziunamentu hè simplice è faciule, cù mudelli diffirenti, a panoramica hè bella.
Ci hè ancu più opzioni di cunfigurazione persunalizata.U sistema di birreria hè una bona opzione per hotel, pub, micro birrerie è ristoranti ecc.
Descrizzione di l'equipaggiu
CARATTERISTICHE
Disegnu modulare, impronta compacta.
Cumminazione trà u spaziu è u prucessu di fermentazione.
Funzionamentu simplice è faciule, ma suluzione perfetta per guarantisci una qualità stabile di a birra.
Sistema ben pre-assemblatu per una installazione faciule.
Sempre seguità a regulazione di l'autorità lucale.
Un bonu equilibriu trà l'investimentu è i profitti futuri basatu annantu à un budgetu limitatu.
Capacità: 3HL 5HL 10HL O 3BBL 5BBL 10BBL o persunalizatu.
Metudu di riscaldamentu: Vapuri (consigliatu), U focu direttu, Elementu elettricu.
Sicondu l'abitudini d'usu di i clienti è i bisogni di a birra, dividemu u mashing in e seguenti categurie:
Brasserie :
Sistema cumminatu (cisterna di ebollizione di mash, lauter superiore è idromassaggio inferiore)
2 navi (cisterna di mash / lauter, bollitore / cisterna di whirlpool),
3 navi (mash tun, lauter tank, kettle / whirlpool tank);
Hè flessibile per fà u prucessu di decocuzione o infuzione.L'intera birreria hè dimensionata cum'è platone di birra esatta / gravità da u cliente.
Tuttu u sistema hè compactu è faciule d'installà.
NOTA: Se vulete persunalizà qualsiasi di i nostri setti standard di l'equipaggiu di birra, tuttu ciò chì duvete fà hè di mandà a vostra dumanda.
| Innò. | Articulu | Equipamentu | Specificazioni |
| 1 | sistema di macinazione di maltu | Malt miller machine | Tutta l'unità di macinazione di granu da u silo esternu à u mulinu internu, u recipiente, u premasher è cusì |
| Gcasu di risicu(opcional) | |||
| Trivella Flex (opcional) | 1.Conveys grit da u mulinu di maltu à u casu di grit;2.Inside viti inox, fora tubu prutezzione PPR;3.Associated mutore cù cunversione di frequenza | ||
| 2 | Sistema di mash | Mash tank, | Agitazione 1.Machinical: Cù u cuntrollu VFD, à u mutore horizontale superiore cù segellu.2.Steam ventilazione chimney cun pipa anti backflow.3.Condensate riciclà à u tank d'acqua calda. |
| Lauter tank | Funzione: lauter, filtrà u mostu.Pipa 1.Sparging per lavà di granu cù cunnessione TC.2.Wort cullezzione pipa è u dispusitivu di lavà daretu à pulizia falsi fondu.3.Mechanical Raker: cuntrollu VFD, mutore gear in cima.4.Spent granu: Dispositivu raker autumàticu, piastra di rimuzzioni di granu cù u reversu, avanti hè raker, inversu hè granu fora.5.Milled falsu fondu: distanza 0.7mm, diametru cuncepitu adattatu per u lauter tun, cù a gamba di supportu densu, manicu staccabile.6.Wort circulazione inlet TC in cima cù u coddu è mash inlet nantu falsu fondu nantu à u muru latu.7.Side muntatu spentu portu di granu.8.With foru di scaricamentu, termometru PT100 è valves necessarii è fittings. | ||
| BollenteCisterna Whirlpool | 1.Whirlpool tangente pumped à 1/3 altezza di u tank2.Steam ventilazione chimney cun pipa anti backflow.3.Condensate riciclà à u tank d'acqua calda. | ||
| Cisterna d'acqua calda(opcional) | 1.Riscaldamentu Steam Jacket / Riscaldamentu direttu à gasu / Riscaldamentu elettricu2.Indicatore di vista per u livellu di l'acqua3.Cù pompa SS HLT cun cuntrollu di velocità variabile | ||
| Mash/wort/pompa d'acqua calda | Trasferisce u mostu è l'acqua à ogni cisterna cun cuntrollu di freccia. | ||
| Operazionepipi | 1.Material: tubi sanitarie SS304.2.Sanitary valve in acciaio inox è pipeline, Easy à upirari è raghjone in u disignu;3.Wort inlet at side of tank per riduce l'ossigenu. | ||
| Scambiatore di calore à piastre | Funzione: raffreddamentu di u mostu.1.Dui tappe è sei flussu, wort caldu à wort friddu, acqua di robba à acqua calda, riciclà l'acqua di glycol.2.Design Structure: Tipu di sospensione, u materiale di viti hè SUS304, u materiale di nut hè di lattu, faciule disassemblatu per a pulizia.3. Materiale in acciaio inox 3044.Design pressure: 1.0 Mpa;5. Temperature di travagliu: 170 ° C.6.Tri-clamp quick-stalled. | ||
| 3 | Sistema di fermentazione(Cellule) | Fermentatori di birra | Vasca di fermentazione conica rivestitaper rinfriscà a birra, a fermentazione è u almacenamentu.1.All AISI-304 Stainless Steel Construction2.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60 ° Conical Bottom5. Stainless Steel Legs cù Leveling Ports6.Top Manway o Side Shadow menu Manway7.With Racking arm, Discharge Port, CIP Arm and Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Valve di sicurezza, Thermowell è Valve regulatore di pressione. |
| 4 | Bsistema di birra ghjustu | Cisterne di birra brillanti(opcional) Cisterna per l'aggiunta di levitu Accessori, cum'è a valvula di mostra, a pressione di pressione, a valvula di salvezza è cusì | Maturazione / condizionamentu di birra / serve / ricezione di birra filtrata.1.All AISI-304 Stainless Steel Construction2.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140 ° Conical Bottom5.Stainless Steel Legs cù Leveling Ports6.Top Manway o Side Shadow menu Manway7.With Rotating Racking arm, Discharge portu, CIP Arm è Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Valve di sicurezza, Valvula di regulatore di pressione, Thermowell, Vista di livellu, Pietra di carbonazione. |
| 5 | Sistema di rinfrescante | Cisterna d'acqua di ghiaccio | 1.Parte superiore cunica isolata è fondu inclinatu2.Tubu di vista di livellu di liquidu per u livellu di l'acqua3.Sfera rotativa di spray CIP |
| Unità frigorifera Pompa d'acqua di ghiaccio | Unità di assemblea, raffreddamentu di u ventu, refrigerante ambientale: R404a o R407c, compressore è parte elettrica soddisfanu a certificazione UL / CUL / CE. | ||
| 6 | sistema di pulizia CIP | cisterna di disinfezione è cisterna alcalina è pompa di pulizia, ecc. | 1) .Caustic tank: Elementu riscaldante Elctric à l 'internu, cù dispusitivu anti-secca per a sicurità.2) .Sterilization tank: Vasi in acciaio inox.3).Control è pump: Pompa CIP sanitarie Portable, carrettu SS è controller. |
| 7 | Controller | Sistema di cuntrollu: | PLC automaticu è semi-automaticu, a marca di elementi includeSchneider, Delixi, Siemenseccetera. |
