Sistema di fermentazione 1000L
Brewhouse hè cuncepitu è fabbricatu cum'è a dumanda precisa di u prucessu di fermentazione da u cliente è u requisitu lucale.A dimensione di i tanki cuncepitu cum'è plato / gravità di birra esatta da u cliente.L'obiettivu hè di aiutà u cliente cù l'operazione di fermentazione faciule, rendendu l'intera configurazione di a birreria più adatta per a ricetta giusta, aumentendu l'efficienza è riducendu u costu di l'energia, etc.
Brasserie :
3 navi: Mash tun + tank Lauter + Kettle / Whirlpool
2 navi: Mash / Lauter tank + Kettle / Whirlpool
2 navi: Mash / Kettle / Whirlpool + Lauter tank
Caratteristiche Brewhouse
●Estratto di mostu più altu per risponde à u prucessu di fermentazione.
●U costu energeticu più bassu è u cunsumu di materiale.
●Unità di mischju di l'acqua è di a temperatura ben ajustata per un megliu mischju di granu è acqua.
●Giacca di vapore di più alta efficienza per aumentà l'efficienza di riscaldamentu è riduce u cunsumu d'energia.
●Custruzzione speciale di cisterna è tubazioni per evità u prublema di aerazione di u mostu è diminuite u materiale persu.
●Unità di condensazione di vapore cuncepita speciale, cù funzione di condensazione di vapore è di riscaldamentu d'acqua.
●Aduttà cumpunenti avanzati di marca famosa in u mondu per assicurà u funziunamentu lisu.
●Supporta diversi modi di riscaldamentu, vapore, focu direttu è elettricu, secondu u situ è i costi di utilità lucali.
●Materiale d'acciaio inossidabile d'alta qualità 304 o 316 è apparenza squisita.
●I vasi di fermentazione è i serbatoi di fermentazione sò testati prima di a spedizione per evità riparazioni in situ, guarantisci un avviamentu ininterrottu è un rendimentu assicuratu di a nave.
Funzioni di fermentatore
2.Fementation tank
Tutti i tanki sò fatti da materiale sanitariu SS304, chì risponde à i standard di sicurezza è igiene alimentaria domestica è internaziunale.Sò un cisterna di fondu di cune cilindricu, u cune hè 60-72degree per scaccià u levitu più faciule.L'esterno sò fatti da un tavulinu in acciaio inox 2B, cunnessu per saldatura.
Trattamentu internu di passivazione di decapaggio, è equipatu di insulazione in poliuretano di 80 mm.
I tanki cun giacca di rinfrescante dimpleon cune è cilindru, sò rinfriscati da l'acqua di glicol o l'acqua d'alcohol.
Ancu l'ingressu di glicol hè un cuntrollu separatu secondu u voluminu di u tank.
Tipu: Tank Conicu Doppiu Stratu
Volume: 300L, 500L, 1000L è 2000L.(Supportu persunalizatu).
Accessori:
● Top Manway o Side Shadow less Manway
● Racking Port cù Valve à farfalla Tri-Clover
● Portu di scaricamentu cù Valve à farfalla Tri-Clover
● 2 Outlets Tri-Clover cù Valves Butterfly
● CIP Arm and Spray Ball
● Sample Valve
● Pressure Gauge
● Valve di salvezza
● Thermowell
| Innò. | Articulu | Equipamentu | Specificazioni |
| 1 | sistema di macinazione di maltu | Malt miller machineGcasu di risicu(opcional) | Tutta l'unità di macinazione di granu da u silo esternu à u mulinu internu, u recipiente, u premasher è cusì |
| 2 | Sistema di mash | Mash tank, | 1.mechanical Agitation: Cù cuntrollu VFD, à a cima di u mutore horizontale cù sigillo.2.Steam ventilazione chimney cun pipa anti backflow.3.Condensate riciclà à u tank d'acqua calda. |
| Lauter tank | Funzione: lauter, filtrà u mostu.Pipa 1.Sparging per lavà di granu cù cunnessione TC.2.Wort cullezzione pipa è u dispusitivu di lavà daretu à pulizia falsi fondu.3.Mechanical Raker: cuntrollu VFD, mutore gear in cima.4.Spent granu: Dispositivu raker autumàticu, piastra di rimuzzioni di granu cù u reversu, avanti hè raker, inversu hè granu fora.5.Milled falsu fondu: distanza 0.7mm, diametru cuncepitu adattatu per u lauter tun, cù a gamba di supportu densu, manicu staccabile.6.Wort circulazione inlet TC in cima cù u coddu è mash inlet nantu falsu fondu nantu à u muru latu.7.Side muntatu spentu portu di granu.8.With foru di scaricamentu, termometru PT100 è valves necessarii è fittings. | ||
| BollenteCisterna Whirlpool | 1.Whirlpool tangente pumped à 1/3 altezza di u tank2.Steam ventilazione chimney cun pipa anti backflow.3.Condensate riciclà à u tank d'acqua calda. | ||
| Cisterna d'acqua calda(opcional) | 1.Riscaldamentu Steam Jacket / Riscaldamentu direttu à gasu / Riscaldamentu elettricu2.Indicatore di vista per u livellu di l'acqua3.Cù pompa SS HLT cun cuntrollu di velocità variabile | ||
| Mash/wort/pompa d'acqua calda | Trasferisce u mostu è l'acqua à ogni cisterna cun cuntrollu di freccia. | ||
| Operazionepipi | 1.Material: tubi sanitarie SS304.2.Sanitary valve in acciaio inox è pipeline, Easy à upirari è raghjone in u disignu;3.Wort inlet at side of tank per riduce l'ossigenu. | ||
| Scambiatore di calore à piastre | Funzione: raffreddamentu di u mostu.1.Dui tappe è sei flussu, wort caldu à wort friddu, acqua di robba à acqua calda, riciclà l'acqua di glycol.2.Design Structure: Tipu di sospensione, u materiale di viti hè SUS304, u materiale di nut hè di lattu, faciule disassemblatu per a pulizia.3. Materiale in acciaio inox 3044.Design pressure: 1.0 Mpa;5. Temperature di travagliu: 170 ° C.6.Tri-clamp quick-stalled. | ||
| 3 | Sistema di fermentazione(Cellule) | Fermentatori di birra | Vasca di fermentazione conica rivestitaper rinfriscà a birra, a fermentazione è u almacenamentu.1.All AISI-304 Stainless Steel Construction2.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60 ° Conical Bottom5. Stainless Steel Legs cù Leveling Ports6.Top Manway o Side Shadow menu Manway7.With Racking arm, Discharge Port, CIP Arm and Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Valve di sicurezza, Thermowell è Valve regulatore di pressione. |
| 4 | Bsistema di birra ghjustu | Cisterne di birra brillanti(opcional) Cisterna per l'aggiunta di levitu Accessori, cum'è a valvula di mostra, a pressione di pressione, a valvula di salvezza è cusì | Maturazione / condizionamentu di birra / serve / ricezione di birra filtrata.1.All AISI-304 Stainless Steel Construction2.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140 ° Conical Bottom5.Stainless Steel Legs cù Leveling Ports6.Top Manway o Side Shadow menu Manway7.With Rotating Racking arm, Discharge portu, CIP Arm è Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Valve di sicurezza, Valvula di regulatore di pressione, Thermowell, Vista di livellu, Pietra di carbonazione. |
| 5 | Sistema di rinfrescante | Cisterna d'acqua di ghiaccio | 1.Parte superiore cunica isolata è fondu inclinatu2.Tubu di vista di livellu di liquidu per u livellu di l'acqua3.Sfera rotativa di spray CIP |
| Unità frigorifera Pompa d'acqua di ghiaccio | Unità di assemblea, raffreddamentu di u ventu, refrigerante ambientale: R404a o R407c, compressore è parte elettrica soddisfanu a certificazione UL / CUL / CE. | ||
| 6 | sistema di pulizia CIP | cisterna di disinfezione è cisterna alcalina è pompa di pulizia, ecc. | 1) .Caustic tank: EleElementu riscaldante ctric à l'internu, cù un dispositivu anti-seccu per a sicurità.2) .Sterilization tank: Vasi in acciaio inox.3).Control è pump: Pompa CIP sanitarie Portable, carrettu SS è controller. |
| 7 | Controller | Sistema di cuntrollu: | PLC automaticu è semi-automaticu, a marca di elementi includeSchneider, Delixi, Siemenseccetera. |
| Opcional | |||
| 1 | Distributore di vapore | Per u trasferimentu di vapore | |
| 2 | Sistema di riciclamentu di l'acqua di condensazione | Condersate wanter sistema di ricuperazione à a pulizia. | |
| 3 | Cisterna di levitu o propagazione | Tank di almacenamentu di lievitu è sistema di propagazione. | |
| 4 | Macchina di riempimentu | Macchina di riempimentu per fusti, buttiglia, lattine. | |
| 5 | Cumpressore d'aria | Compressore d'aria, asciugatrice, cilindru CO2. | |
| 6 | Sistema di trattamentu di l'acqua | Wl'equipaggiu di trattamentu dopu | |
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