20BBL- 50BBL Birreria
Brewhouse hè cuncepitu è fabbricatu cum'è a dumanda precisa di u prucessu di fermentazione da u cliente è u requisitu lucale.A dimensione di i tanki cuncepitu cum'è plato / gravità di birra esatta da u cliente.L'obiettivu hè di aiutà u cliente cù l'operazione di fermentazione faciule, rendendu l'intera configurazione di a birreria più adatta per a ricetta giusta, aumentendu l'efficienza è riducendu u costu di l'energia, etc.
Avemu una gamma di opzioni di riscaldamentu di bollitore cumprese elettricu, focu direttu o vapore, secondu u situ è i costi di utilità lucali è u scopu di u vostru prughjettu.
Elettricu - Disponibile nantu à 5BBL, 7BBL è 10BBL.
U focu direttu - Disponibile nantu à 5BBL, 7BBL, 10BBL è 15BBL.
Steam - Disponibile nantu à 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL è 60+ BBL.
Features
SICUREZZA
●Tutte e prucedure di fabricazione di cisterna seguitanu un strettu prugramma di cuntrollu di qualità.
●I pannelli di cuntrollu sò appruvati UL è NEMA 4 per l'usu di l'ambiente "umitu".
●Interruttori di bloccu di u pannellu di cuntrollu per l'elementu standard di sicurezza di birreria in sistemi cù rastrelli.
●L'orientazione di a nave di a birreria hè pensata per prevene l'ebollizione sopra u periculu per a birra.
●Tubu di overflow in tutti i tanki di licore caldi è friddi.
EFFICIENZA
●E giacche Dimple sò standard nantu à i navi insulati, chì furnisce una efficienza di rinfrescante più grande è aghjunte l'integrità di u bastimentu.
●Tutti i vasi di fermentazione presentanu giacche nantu à u conu per una più grande efficienza di rinfrescante.
●U sistema di cuncessione chjusu migliora u rendiment di scorrimentu.
●I vasi di fermentazione anu capacità à mità di batch.
●Azionamenti a velocità variabile su pompe, motori e agitatori.
SANITARI
●Tutti i sistemi è i navi sò CIP cuncepiti per facilità di pulizia.
●Verificate a vàlvula è u filtru d'aria per u sistema di aerazione di u mostu per prevene l'infiltrazione di u mostu in u tubu di CO2.
●Tutti i tubi in acciaio inox sò saldati per purga.
●Prucedure è prucedure di pulizia suggerite prima di l'iniziu di u sistema.
FLESSIBILITÀ
●Cuncepisce è persunalizà l'equipaggiu per risponde à i bisogni di u situ è di capacità di u cliente individuale.
●Gamma di opzioni di fermentazione cumprese mezze o doppie batch, birre à alta gravità, infuzione, prufilu di temperatura è fermentazione di decoction.
●Opzioni di riscaldamentu di bollitore cumprese elettricu, focu direttu o vapore, secondu u situ è i costi di utilità lucali.
●Capacità d'utilizà luppoli interi o pellet hops per a formulazione è a fattibilità di stile di birra.
●Manways superiori o laterali (cù u portu di dosa di hop) nantu à i tanki di cantina.
| Innò. | Articulu | Equipamentu | Specificazioni |
| 1 | sistema di macinazione di maltu | Malt miller machine | Tutta l'unità di macinazione di granu da u silo esternu à u mulinu internu, u recipiente, u premasher è cusì |
| Gcasu di risicu(opcional) | |||
| Trivella Flex (opcional) | 1.Conveys grit da u mulinu di maltu à u casu di grit;2.Inside viti inox, fora tubu prutezzione PPR;3.Associated mutore cù cunversione di frequenza | ||
| 2 | Sistema di mash | Mash tank, | Agitazione 1.Machinical: Cù u cuntrollu VFD, à u mutore horizontale superiore cù segellu.2.Steam ventilazione chimney cun pipa anti backflow.3.Condensate riciclà à u tank d'acqua calda. |
| Lauter tank | Funzione: lauter, filtrà u mostu.Pipa 1.Sparging per lavà di granu cù cunnessione TC.2.Wort cullezzione pipa è u dispusitivu di lavà daretu à pulizia falsi fondu.3.Mechanical Raker: cuntrollu VFD, mutore gear in cima.4.Spent granu: Dispositivu raker autumàticu, piastra di rimuzzioni di granu cù u reversu, avanti hè raker, inversu hè granu fora.5.Milled falsu fondu: distanza 0.7mm, diametru cuncepitu adattatu per u lauter tun, cù a gamba di supportu densu, manicu staccabile.6.Wort circulazione inlet TC in cima cù u coddu è mash inlet nantu falsu fondu nantu à u muru latu.7.Side muntatu spentu portu di granu.8.With foru di scaricamentu, termometru PT100 è valves necessarii è fittings. | ||
| BollenteCisterna Whirlpool | 1.Whirlpool tangente pumped à 1/3 altezza di u tank2.Steam ventilazione chimney cun pipa anti backflow.3.Condensate riciclà à u tank d'acqua calda. | ||
| Cisterna d'acqua calda(opcional) | 1.Riscaldamentu Steam Jacket / Riscaldamentu direttu à gasu / Riscaldamentu elettricu2.Indicatore di vista per u livellu di l'acqua3.Cù pompa SS HLT cun cuntrollu di velocità variabile | ||
| Mash/wort/pompa d'acqua calda | Trasferisce u mostu è l'acqua à ogni cisterna cun cuntrollu di freccia. | ||
| Operazionepipi | 1.Material: tubi sanitarie SS304.2.Sanitary valve in acciaio inox è pipeline, Easy à upirari è raghjone in u disignu;3.Wort inlet at side of tank per riduce l'ossigenu. | ||
| Scambiatore di calore à piastre | Funzione: raffreddamentu di u mostu.1.Dui tappe è sei flussu, wort caldu à wort friddu, acqua di robba à acqua calda, riciclà l'acqua di glycol.2.Design Structure: Tipu di sospensione, u materiale di viti hè SUS304, u materiale di nut hè di lattu, faciule disassemblatu per a pulizia.3. Materiale in acciaio inox 3044.Design pressure: 1.0 Mpa;5. Temperature di travagliu: 170 ° C.6.Tri-clamp quick-stalled. | ||
| 3 | Sistema di fermentazione(Cellule) | Fermentatori di birra | Vasca di fermentazione conica rivestitaper rinfriscà a birra, a fermentazione è u almacenamentu.1.All AISI-304 Stainless Steel Construction2.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 60 ° Conical Bottom5. Stainless Steel Legs cù Leveling Ports6.Top Manway o Side Shadow menu Manway7.With Racking arm, Discharge Port, CIP Arm and Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Valve di sicurezza, Thermowell è Valve regulatore di pressione. |
| 4 | Bsistema di birra ghjustu | Cisterne di birra brillanti(opcional) Cisterna per l'aggiunta di levitu Accessori, cum'è a valvula di mostra, a pressione di pressione, a valvula di salvezza è cusì | Maturazione / condizionamentu di birra / serve / ricezione di birra filtrata.1.All AISI-304 Stainless Steel Construction2.Jacketed & Insulated3.Dual Zone Dimple Cooling Jacket4.Dish Top & 140 ° Conical Bottom5.Stainless Steel Legs cù Leveling Ports6.Top Manway o Side Shadow menu Manway7.With Rotating Racking arm, Discharge portu, CIP Arm è Spray Ball, Sample Valve, Shock proof Pressure Gauge, Valve di sicurezza, Valvula di regulatore di pressione, Thermowell, Vista di livellu, Pietra di carbonazione. |
| 5 | Sistema di rinfrescante | Cisterna d'acqua di ghiaccio | 1.Parte superiore cunica isolata è fondu inclinatu2.Tubu di vista di livellu di liquidu per u livellu di l'acqua3.Sfera rotativa di spray CIP |
| Unità frigorifera Pompa d'acqua di ghiaccio | Unità di assemblea, raffreddamentu di u ventu, refrigerante ambientale: R404a o R407c, compressore è parte elettrica soddisfanu a certificazione UL / CUL / CE. | ||
| 6 | sistema di pulizia CIP | cisterna di disinfezione è cisterna alcalina è pompa di pulizia, ecc. | 1) .Caustic tank: Elementu riscaldante Elctric à l 'internu, cù dispusitivu anti-secca per a sicurità.2) .Sterilization tank: Vasi in acciaio inox.3).Control è pump: Pompa CIP sanitarie Portable, carrettu SS è controller. |
| 7 | Controller | Sistema di cuntrollu: | PLC automaticu è semi-automaticu, a marca di elementi includeSchneider, Delixi, Siemenseccetera. |
| Opcional | |||
| 1 | Distributore di vapore | Per u trasferimentu di vapore | |
| 2 | Sistema di riciclamentu di l'acqua di condensazione | Condersate wanter sistema di ricuperazione à a pulizia. | |
| 3 | Cisterna di levitu o propagazione | Tank di almacenamentu di lievitu è sistema di propagazione. | |
| 4 | Macchina di riempimentu | Macchina di riempimentu per fusti, buttiglia, lattine. | |
| 5 | Cumpressore d'aria | Compressore d'aria, asciugatrice, cilindru CO2. | |
| 6 | Sistema di trattamentu di l'acqua | Wl'equipaggiu di trattamentu dopu | |
