In i ghjorni recenti, alcuni di i clienti sò cunfusi cumu custruisce a birreria, è ciò chì hè u prucessu di custruzzione di a birreria è a prucedura, avà vi diciamu cumu si custruisce.
Parte 1: Chì faremu per a custruzione di a birreria?
Trattamentu di u Prughjettu di Prughjettu
Cunfirmà a dumanda di fermentazione
Prima, cunfirmemu più dettagli nantu à a vostra birreria, cum'è u tipu di birra, u batchese di birreria per ghjornu o per u tempu, u platu di birra, u periodu di fermentazione, l'altezza di a birreria, etc.
Next Vi prupunemu secondu a vostra cunferma è i dettagli.Firmaremu un cuntrattu dopu chì i dui accunsenu i termini di a cooperazione è cunfirmemu di novu a pruposta, u prezzu, u layout, u prucessu di fermentazione prima di i termini.
1.3 I travaglii di preparazione prima di a produzzione
Verificate di novu tutte e pruposte, layout, diagramma di flussu è cunfirmà di novu i dettagli di l'equipaggiu di birreria.
È u disegnu di u cisterna è u mudellu di birreria 3D seranu fatti è vi permetterà di cunfirmà, vi vede ciò chì pare a vostra birreria.
1.4 Ramaterial preparazione
Riservazione di Ramaterial: riserveremu prima a materia prima è a testa di piattu secondu u disegnu cunfirmatu di u tank, è altri accessori seranu riservati, cum'è mutore, pompa, chillers, postu chì questi articuli necessitanu Certificatu UL, chì dura più tempu.
Quandu u materiale hà ghjuntu à a nostra fabbrica è prontu à a pruduzzione, vi manderemu u nostru fogliu di materiale, è vi vede l'ingredientu di u materiale, u grossu, u standard è etc.
(Certificazione di qualità di piastra SS per riferimentu).
1.5 Accumincia a pruduzzione
-Taglio di materiale: taglio laser, taglio preciso, bordo piatto senza bave.
-Sheet metal: Trattamentu di i platti è altri prucessi in cunfurmità cù a pruduzzione.
-Assembly: Saldatura di u conu è u cilindru inseme, giacca di rinfrescante dimple, gammi è altri.
A saldatura aduttà u modu di saldatura TIG, chì hà una migliore tenuta à l'aria è pò riduce a porosità di a saldatura durante a saldatura di u vasu di pressione.
-Lucidatura: A superficia interna sarà trattata cù lucidatura meccanica, è a linea di saldatura lucidata à una cintura per una vista megliu.Dopu à quessa, u cisterna internu sarà trattatu cù pasivizione di imballaggio, a rugosità di a superficia interna hè 0.4um.
-Test di pressione: Dopu finitu, u cilindru è a giacca sò pruvati idraulicamente.A pressione di prova di u tank internu hè 0.2-0.25mpa, è a pressione di prova di a giacca dimple hè 0.2MPa.
-Produzzione inspection: Ci sarà verificatu dopu à compie ogni prucessu, è ci hè carta di circulazione Process per u prossimu prucessu.Dopu avè finitu i tanki, u nostru ispettore verificarà infine i dettagli è informarà u nostru attellu di assemblea per passà per u prossimu passu.
-Pipeline Assembly: i pipeline di a birreria si cunnettaranu secondu u diagramma di flussu di a birra è cunsideremu u pipeline se cunvene durante a fermentazione, è a pipeline di glicole pre-assemblata ancu secondu u layout.
-Debugging: culligaremu l'acqua è l'electricità per fà a birreria in funzione in a nostra fabbrica.
Eccu u video di debugging chì avemu fattu prima di pruvà u nostru sistema.Per piacè verificate:https://www.youtube.com/watch?v=wCud-bPueu0
-Package: Dopu finitu u debugging, avemu da appiccà l'etichette nantu à ogni cunnessione è tubi per una stallazione faciule in u situ.È l'imballarà cù film Bubble è tela anti-collisione, etc.
Tutte e valve è i raccordi seranu imballati cù un film plasticu è u tank serà imballatu osupportatu secondu a dimensione di l'equipaggiu è a dimensione di u containeru.
-Carica è consegna: L'equipaggiu serà caricatu dopu avè cunfirmatu a data di spedizione è a carica.Tuttu u pacchettu serà detallatu marcatu ciò chì hè l'accessori dentru è mandà u nostru cliente dopu a consegna.
Parte 2: Chì faremu per u disignu di a birreria?
2.1 Brewhouse: Altamente adattatu à a vostra dumanda di fermentazione.
A parte di a birreria hè a parte più impurtante in a birreria sana, chì hè direttamente ligata cù a qualità di u mostu è di a biera.U disignu di a birreria deve seguità esattamente a vostra ricetta di fermentazione, per esempiu, a gravità media di a birra / platu.Assicuratevi chì u prucessu di Mash o lautering pò esse finitu in tempu raghjone.
Cisterna di Lauter: Per Esempiu 1000L di birreria, U diametru di u cisterna di Lauter hè 1400mm, quandu u mostu hè di 13,5 gradi, a quantità di maltu hè 220KG, l'equipaggiu chì usa l'efficienza hè di 75%, è u gruixu di a capa di granu hè 290mm;Quandu u mostu hè 16 platti, a quantità di alimentazione hè 260KG, u voluminu di u cisterna utilizendu per 80%, è u grossu di u lettu di granu hè 340mm.Hè per assicurà chì u spessore di a capa filtrante risponde à i requisiti di fermentazione, ùn affetta micca a velocità di filtrazione è assicura l'efficienza di a produzzione.Finale per migliurà l'output per unità di tempu attraversu riduce u tempu di filtrazione.
Bollitore di ebollizione: U disignu di u voluminu di u bollitore hè basatu annantu à u mostu 1360L prima di ebollizione, è u voluminu di usu hè di 65%.A causa di a cuncetrazione di u mostu hè relativamente più altu in l'America, a forma sarà assai abbundante quandu bolle.Per impediscenu a spuma di sopra à u bollitore durante u prucessu di ebollizione, usemu a funzione di circulazione forzata per migliurà a rata di evaporazione per assicurà chì a rata di evaporazione hè 8-10% è migliurà l'intensità di ebollizione.A circulazione furzata cù u bollitore aiuta à aumentà l'evaporazione, è a situazione DMS è u cuntenutu in 30PPM, riducerà a carica di calore è assicurendu a stabilità di a croma di u mostu è evitendu a reazione di u mostu Maillard.
2.2 U cunsumu energeticu più bassu in a birreria
Sistema di Condensatore: U bollitore aduprate un sistema di ricuperazione di condensazione di vapore, aiuterà à migliurà a ricuperazione di l'acqua è risparmià u cunsumu d'acqua è elettricu in tutta a birreria.A temperatura di l'acqua calda di ricuperazione intornu à 85 ℃, è a capacità di ricuperazione di l'acqua calda à 150L per ogni batch;Questu significa chì salverà l'elettricu 18kw per batch di a temperatura di l'acqua da 25-85 ℃.
Wort cooler: L'area di scambiatore di calore di u mostu calculate da u prucessu di fermentazione è finisce u prucessu di rinfrescante in 30-40 minuti, è a temperatura di l'acqua calda à 85 ℃ dopu u scambiu di heax, l'efficienza di u scambiu di calore di più di 95%.Per quessa, assicureremu a massima ricuperazione energetica è i costi di produzzione più bassi.
2.3 Preparazione faciule è riduce u mantenimentu in u prucessu di fermentazione
Un filatore doppiu cunfiguratu, in casu chì u cliente preparava una birra troppu lupulata.Cusì purtemu una bona guaranzia nantu à u scambiatore di calore di piastra, chì hè a parte più dura per a pulizia.
A pompa doppia hè necessaria per l'unità di glicol, per una bona guaranzia quandu ci hè una dumanda di mantenimentu, ogni pompa pò esse cambiata facilmente per mantene a produzzione in corso.
Chiller duale cunfiguratu, cù u listessu scopu cum'è a pompa di glicol.
A pompa di glicol hà utilizatu una pompa di pressione constante è mantene a stessa pressione in i tubi di glicol interi, prutegge a valvula di solenodu è allargendu a vita di usu.
Tutti issi ditagli sò per u travagliu più stabile in u ruuning di a birreria sana, è vi portanu una bona sperienza in u prucessu di fermentazione.
Parte 3: Chì hè u tempu di preparazione necessariu?
Avà per sguassà u prucessu di ordine, avemu fattu una cronologia di u sistema di birreria, pls vede chì.
Spergu chì pudemu aiutà à custruisce una birreria perfetta in a vostra pianificazione.
À a fine, aspittemu di travaglià cun voi prestu.Per mezu di sta cuuperazione, sentirete u nostru serviziu è u nostru valore.Micca solu duvemu custruisce una birreria perfetta per voi, ma ci focalizemu più nantu à stabilisce una relazione cooperativa à longu andà per ottene una situazione win-win trà i nostri dui lati.
Grazie per u vostru tempu.
Bravo !
Tempu di post: 18-sep-2023