A birreria 1000L hè stata consegnata in Austria u 4 di ghjugnu 2022.
Eccu una birreria di 1000L cù una birreria compatta è un cisterna d'acqua calda, un bollitore di mash tun & brew, un tank superiore è un idromassaggio in fondu, un tank d'acqua calda.
Tutti i pipi di birra hè statu cuncepitu da u nostru cliente cù u prucessu di fermentazione, u nostru ingegnere ci hà aiutatu à mette i pipi.
| Prucessu di fermentazione: - Ci hè un 750L in a mash kettle, temp 52C - trasferimentu 100% à u lauter tun - trasferisce 180L à u kettel, temperature in kettel poi 52-62-72-100 - trasferisce a mash 100C da kettel à lauter tun - chì aumenterà a temperatura in lauter tun à 62-65C - poi trasferisce 300L da lauter tun à kettel, i prossimi passi di novu 62-72-100 - tuttu in tuttu in lauter tun, temp 78-80C - laurea - wort bollente --questu hè un esempiu di sistema di mashing di decoction in 2 fasi Inoltre, mi piace ancu esse capace di fà un mashing in 3 passi induve principia à 37C | |
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1.Brewhouse
-1000L mash tun brew bollitore cù riscaldamentu direttu à u focu, imballaggio internu pasivited è cisterna di ricuperazione di l'acqua di condensata.
Cisterna di 1000L Lauter cun controller di frequenza Danfoss, raker reverse per u granu facilmente spentu, pipe di raccolta di mostu è dispositivo di lavaggio posteriore in u fondu di u tank.Ancu per ottene un mostu più chjaru da a filtrazione naturale di gravità.
-Terriera di idromassaggio in fondu cù sfera di pulizia, entrata tangente di mostu, visualizazione di livellu.
-Cù cisterna d'acqua calda cunfigurata per sparging è mashing in, temperatura ben aghjustata è unità di mischju d'acqua per un megliu mischju di granu è acqua.
-L'entrata laterale di u mostu hè in u tank di filtru per riduce l'ossidazione di u mostu.
- Recuperazione di condensate per mash tun to cleaning to save the water resource.
2.Fermentatore
- Giacca è insulata, Giacca di Raffreddamentu Dual Zone Dimple
-Ombra laterale menu Manway
-Portu di racking cù Valvola a farfalla Tri-Clover
-Portu di scaricamentu cù valvola a farfalla Tri-Clover
-2 Outlets Tri-Clover cù Valvole a farfalla
- Bracciu CIP è Spray Ball
- Manometro a prova di scossa
-Valve Sample, Valve di sicurezza
- Thermowell
Laute-Sparaging è pulizia
Falsu fondu è sistema di raker inversu
Brewhouse-pipa
Flow meter-marca IFM
Dispositiu di mistura d'acqua cù metru di flussu
Brewhouse-pipes
Brewhouse-back
Armadiu di cuntrollu Brewhouse-PLC
Fermentatori - 500L, 1000L, 2000L
Bracciu rotante di racking
Régulateur de pression avec manomètre à diaframma
3.CIP sistema di pulizia cù riscaldamentu elementu eletticu
Passivazione interna di decapaggio
Valvula di mostra sanitaria
U sistema di cuntrollu di 4.Brewery hè u cervellu di a birreria, quì u cliente hà riservatu 2 cabinet, quellu hè un controller PLC cù u sistema PLC per cuntrullà a birreria.
U sicondu hè un armariu di cuntrollu digitale per cuntrullà a temperatura di u fermentatore è u sistema di rinfrescante.
A birreria ghjunghjerà à u locu dopu à un mesi, spergu ch'elli ponu installà prestu.
Ci hè parechje travaglii per fà è fà una longa pipa da diverse edifizii.In ogni casu, aspittemu di vede una bella birreria è ùn possu aspittà per fà a biera.
Disposizione di a birreria:
Spergu chì tuttu anda bè, è andemu à preparà un futuru megliu.
Tempu di post: 24-ghjugnu-2022